Recept (8 -10 personen)

Ingredienten:
½ liter slagroom
Suiker (voor in de slagroom)
Halve liter vanillevla
1 roomboter cake
1 bakje verse aardbeien
2 kiwi’s
3 doosjes zomer vruchten uit diepvries (AH): bijvoorbeeld 1 doosje blauwe bessen, 1 doosje blauwe bessen/frambozen en 1 doosje blauwe bessen/frambozen/aardbeien

Bereiding:

• Klop de slagroom met de suiker op
• Schep de vanillevla er doorheen
• Snij de cake in plakjes van een halve centimeter
• Snij de aarbeien in plakjes; evenals de kiwi
• Neem een glazen schaal en bedek de bodem om plakjes cake
• Plak vervolgens de schrijfjes aarbeien tegen de opstaande rand rondom in de schaal. Hiermee krijg je het mooie effect zoals op de foto
• Schep het slagroom/vanillemengsel op de cake; net iets onder de aarbeien
• Doe daar een pakje met bevroren vruchten op; hoeft niet ontdooit te zijn. Is eigenlijk wel makkelijk om dat je de vruchten dan goed over het mengsel kan verdelen.
• Vervolgens weer een laag met plakjes cake
• Laag kiwi’s tegen de rand
• Laag met slagroom / vanillemengsel

Je kunt hier eindeloos mee variaren.