Ingrediënten

1 bio camembert
2 flinke eetlepels vijgenchutney
2 verse vijgen
2 eetlepels pistachenoten
1/2 granaatappel

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden
Neem de camembert uit de verpakking en leg op een vel vetvrij bakpapier
Smeer de bovenkant met de vijgenchutney
Snijd de verse vijgen in vieren en leg op de camembert
Bestrooi met de helft van de pistachenoten en plaats in de voorverwarmde oven
Laat ongeveer 10 minuten gratineren, zodat de kaas zachter wordt en de vijgenchutney begint te borrelen
Haal de pitjes uit de granaatappel
Neem de kaas uit de oven; bestrooi met de granaatappelpitten en bestrooi met de rest van de pistachenootjes
Serveer met wat toast of notenbrood