crackers met artisjokkendip

 

Bereiding:

Meng 120 gr havermout, 180 gr (haver)meel, 200 gr pompoenpitten, 110 gr sesamzaad, 90 gr zonnebloempitten, 6 el chiazaad, 6 el maanzaad, 2 tl zeezout en kruiden naar wens (tijm, oregano). Voeg daarna 360 ml water, 2 el lekkere (olijf)olie en evt 2 el ahornsiroop toe. Laat dit 20 min rusten. Verwarm de oven op 180 graden.
Rol het deeg uit tussen 2 bakpapiervellen tot een dikte van 3-4 mm en steek er rondjes uit. Bak de crackers 20-25 min.

Deze crackers zijn zalig met artisjokken dip

Bron: The party edition; Rens Kroes