Artisjok dip

Ingrediënten

  • 240g artisjokharten (1 blik)
  • 2 el tahin (sesampasta)
  • 2 el citroensap
  • 2 tenen knoflook, gepeld
  • ½ tl zout
  • 2 el olijfolie
  • ½ tl komijnzaad of paprika poeder (optioneel)

Bereiding
Combineer alle ingrediënten in de kom van een blender of foodprocessor (of gebruik een staafmixer!) en pureer tot een gladde dip.